蛋形酿酒桶是由Taransaud木桶公司按照黄金分割比例制造的,该比例为((1+√5)/2),其数值约为1,618。
这一比例我们可在桶上的那些圆的直径间的关系比例上找到(为了建造这一蛋形酿酒桶,需要用三个圆来设计它的制造方案)。
为了配合这一蛋形酿酒桶,使之能够与周围的环境和谐一致,我们依据这一神奇比例,专门为它建造了一个五边形的基座。
这一形状可以促进发酵过程中液体的自然对流,以及酒脚的自然混合,并使之能够沿着酒桶内壁不断的流动。
在骑士酒庄内诞生了世界上第一款由蛋形酿酒桶生产的葡萄酒--2011年白葡萄酒,该款葡萄酒是在蛋形酿酒桶内发酵,并在其内进行了带酒脚陈酿。
我们将会向您及时通告该款酒的最新消息。
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